Денсаулыққа пайдалы, ыңғайлы және сақтауға жарамды тағамдарға көшу барысында мұздатылған кептірілген жемістер әлемдік азық-түлік өнеркәсібіндегі ең жылдам дамып келе жатқан санаттардың біріне айналды. Тұтынушылардың таза заттаңбасы бар, қоректік заттарға бай тағамдарға деген сұранысының артуына және өндірушілердің тұрақты, ұзақ сақталатын тағамдарға деген қажеттіліктеріне байланысты...
Мұздатылған кептірілген жемістер нарығы енді тар қосымша өнім емес - ол тез арада негізгі ингредиенттер класына айналуда. Көптеген нарықтық зерттеулерге сәйкес, мұздатылған кептірілген жемістер сегменті жалпы өнімнің негізгі бөлігін құрайды...
Бүгінгі климаттық қиындықтарға тап болған азық-түлік жүйесінде тұрақтылық пен тұрақтылық бір медальдың екі жағына айналды. Еуропа мен Солтүстік Америка өндірістік күйзелістерді бастан кешірген кезде - аяз, құрғақшылық немесе бағаның өсуі - сатып алушылар сапаға да, санға да кепілдік бере алатын жеткізушілерге жүгінуде. R...
Әлемдік тұтынушылар органикалық және таза заттаңбалы ингредиенттерге бет бұрған сайын, сертификатталған органикалық мұздатылған кептірілген жемістерге деген сұраныс айтарлықтай өсті. Дегенмен, осы стандарттарға өнеркәсіптік ауқымда жауап бере алатын жеткізушілер саны шектеулі болып қала береді. Richfield Food мұның көпірі болып табылады...
Еуропаны шарпыған 2024 жылғы аяз егінді жойып қана қоймай, тұтас жеткізу тізбегін бұзды. Мұздатылған және кептірілген таңқурай қоры күрт төмендеп, брендтер мен дистрибьюторларды Азиядағы балама көздерді іздеуге мәжбүр етті. Richfield Food компаниясына кіріңіз, ол...
Әлемдік жеміс бағасының өсуі және Еуропада дақылдардың тапшылығымен күресіп жатқандықтан, жеткізу тізбегінің икемділігі жеміс өңдеу өнеркәсібіндегі ең құнды активке айналды. Қытай мен Вьетнамдағы қос өндірістік базасы бар Richfield Food компаниясы бұл мәселені шешуге қабілетті бірнеше компаниялардың бірі ретінде ерекшеленеді...
2024 жылғы Еуропадағы аяз оқиғасы азық-түлік өндірушілерінің жеміс-жидек көздері туралы ойларын өзгертті. Ерте көктемдегі температураның төмендеуі Шығыс және Солтүстік Еуропада, әсіресе Польшада, Ұлыбританияда және Сербияда таңқурай дақылдарының үлкен бөлігін жойды. Тіпті жетекші брендтер де өндірісті азайтуға немесе...
2024-2025 жылдары ауа райының қолайсыздығына, өнімділіктің төмендеуіне және егін жинаудан кейінгі логистикалық қиындықтарға байланысты таңқурайдың әлемдік бағасы күрт өсті. Таңқурайдың ірі өндірушісі Еуропа Польша, Сербия және Шотландиядағы кеш аяздардан қатты зардап шекті - бұл аймақтардың барлығы бірге...
Әлемдік мұздатылған кептірілген жемістер нарығы тез өзгеріске ұшырауда. Денсаулық сақтау саласындағы үрдістерге, жеңіл тағамдарға арналған инновацияларға және жеткізілімдегі үзілістерге байланысты FD жемістері қазір тамақ өнеркәсібінде жоғары сапалы, ұзақ сақталатын және жан-жақты ингредиенттер ретінде қарастырылады. Дегенмен, ең тиімді өнімдердің бірі...