Еуропаның 2024–2025 жылдарға арналған таңқурай құбыры қайталанатын суық ауа райы мен кешкі аяздардан, әсіресе құрлықтың мұздатылған таңқурай қорының көп бөлігі келетін Балқан мен Орталық/Шығыс Еуропада қатты күйзеліске ұшырады. Мұздатылған таңқурай экспортынан түсетін кіріс бойынша әлемдік көшбасшы Сербия 20-шы ғасырға аяқ басты...
Еуропадағы биылғы қысқы аяз соңғы жылдардағы ең қатал қыстардың бірі болды, әсіресе таңқурай өсірушілерге қатты соққы берді. Өндіріс айтарлықтай төмендеді, ал құрлықтағы қойма қорлары қауіпті түрде азайып барады. Импорттаушылар, бөлшек саудагерлер және азық-түлік өндірушілері үшін...
Еуропалық аяз таңқурай көлемін азайтып қана қоймай, тұтынушылардың мінез-құлқын да өзгертті. Жаңа піскен жемістер қымбаттап, тапшы болып бара жатқандықтан, сатып алушылар мұздатылған кептірілген жемістер сияқты сөреде сақтауға болатын баламаларға көбірек бет бұруда. Richfield Food бұл сұранысты қанағаттандыруға өте қолайлы....
Егер сіз кәмпиттер дүкенін немесе жеңіл тағамдар дүкенін басқарсаңыз, жоғары маржа, жақсы сақтау мерзімі және танымалдылық әкелетін бір өнім желісі бар - мұздатылған кептірілген кәмпиттер. Ал сол өнім желісін іске қосу немесе кеңейту үшін қажеттінің бәрін беретін бір жеткізуші бар: Richfield Food...
Мұздатылған кептірілген кәмпиттер тренді өздігінен пайда болған жоқ - ол күрт өсті. Кемпірқосақ кәмпиттерінің баяу қозғалыста пайда болатын вирустық TikTok парақшалары қазір көп миллион долларлық бөлшек сауда санатына айналды. Сұранысты қанағаттандыру үшін көбірек кәмпит сатушылар жарысып жатқандықтан, ерекшеленетін бір атау бар...
Барлық мұздатылған кептірілген кәмпиттер бірдей жасалмайды — және Richfield Food-та әрбір өнім ішінен сыртына мұқият жасалады. Көптеген жеткізушілер дайын кәмпиттерді алып, мұздатқышқа жібереді. Екінші жағынан, Richfield өз өнімдерін негізден жасайды...
TikTok, YouTube және Instagram сияқты платформаларда мұздатылған кептірілген кәмпиттердің танымалдығы артып келе жатқандықтан, кәмпит дүкендерінің иелері бұл әрекетке араласқысы келеді. Бірақ кіріспес бұрын, мұздатылған кептірілген кәмпиттердің түрлерін және қандай өнімдерді ұсынатынын түсіну маңызды...
Жаңа, ыңғайлы және ұзақ сақталатын тағамдарға деген тұтынушылардың сұранысы бүкіл әлемде өскен сайын, Richfield Food кондитерлік өнімдер мен сүт негізіндегі балмұздақты қамтитын қос мұздату мүмкіндігіндегі пионер ретінде ерекшеленеді. Мұздату немесе лиофилизация - бұл жоғары технологиялық процесс...
Әрбір керемет өнім керемет әңгімеден басталады. Ал Ричфилдтің мұздатылған кептірілген кәмпиттері мен балмұздағының тарихы барлық кәмпиттер армандайтын жерден басталады - балалық шақ. Ол сұрақтан басталды: Егер кәмпит пен балмұздақ ерімесе, жабысқақ болмаса және әлі де керемет дәмі болса ше...