Бүгінгі соңғы жаңалықтарда сусыздандырылған көкөністердің сұранысы мен танымалдығы экспоненциалды түрде өсіп келеді. Соңғы есеп бойынша, 2025 жылға қарай көкөністер нарығының жаһандық құрғаған нарық мөлшері 112,9 млрд.
Құрғаған көкөністердің ішінде деградацияланған бұрыштар жақында танымал болды. Бұл деградацияланған бұрыштың өткір дәмі мен аспаздық әмбебаптығы оларды көптеген тағамдарда таптырмайтын ингредиентке айналдырады. Сондай-ақ, олардың денсаулыққа қарағанда көптеген денсаулыққа пайдасы бар, мысалы, қабынуды азайту, метаболизмді арттыру және асқазанның алдын алу.
Сарымсақ ұнтағы - бұл тағы бір танымал сусыз ингредиент. Сарымсақ иммундық арттыратын қасиеттерімен танымал, ал сарымсақ ұнтағы ет тағамдарына, аралас фриздерге және сорпаларға маңызды қосылды. Сонымен қатар, сарымсақ ұнтағы сахна ұнтағы ұзаққа созылған сарымсаққа қарағанда ұзақ, оны көптеген үй шаруашылықтарына тамаша таңдау жасайды.
Сондай-ақ, сусыздандырылған саңырауқұлақтарға нарықтық сұраныс бар. Олардың тағамдық құрамы жаңа саңырауқұлақтарға ұқсас, және олардың бастапқы ингредиенттер сияқты тиімділігі бірдей. Олар сонымен қатар макарон тұздықтарына, сорпаларына және бұқтырмаларға өте жақсы қосымша.
Бұл ингредиенттердің барлығы оңай сақтау және ұзартылған сақтау мерзімінің қосымша пайдасын қосады. Тұтынушылар тамақ қалдықтары туралы саналы бола бастағандықтан, сусыздандыратын көкөністер жаңа ингредиенттердің жарамдылық мерзімін ұзартудың практикалық шешімін ұсынады.
Сонымен қатар, құрғаған көкөністер нарығы сонымен қатар тамақ өнеркәсібі үшін тұтынушылық сұраныспен танысқан құнды өнімдер жасау үшін айтарлықтай мүмкіндіктер ұсынады. Көптеген тамақ өндірушілері құрғаған көкөністерді өз өнімдеріне, мысалы, нан, крекер және ақуыз бар. Осылайша, өндірушілерден сұраныс-аралығында сусыздандырылған көкөніс нарығының өсуін басқарады.
Жалпы алғанда, құрғаған көкөністер нарығы алдағы жылдары тұтынушылар арасында денсаулықты сақтау және осы ингредиентті тамақ өнеркәсібі туралы хабардар ету туралы айтарлықтай өсудің куәсі болады деп күтілуде. Сонымен бірге, сарапшылар тұтынушыларға сусыздандырылған көкөністерді белгісіз көздерден сатып алғанда абай болуды еске салады. Олар әрқашан өнімнің қауіпсіз екендігіне және сапа стандарттарына сәйкес келетін беделді брендтерді әрдайым іздестіруі керек.
POST уақыты: мамыр-17-2023