As Мұздатылған кептірілген кәмпитКөптеген танымал бола бастайды, көптеген адамдар оны жасауға деген қызығушылық танытады. Жанай, жалпы сұрақ: «Мұздатылған кептірілген кәмпиттер өңделеді ме?» Қысқа жауап иә, бірақ өңдеуден өткен өңдеу бірегей және кәмпиттер өндірісінің басқа әдістерінен айтарлықтай ерекшеленеді.
Мұздатуды қолдану процесі
Мұздатылған кептірілген кәмпиттер шынымен өңделеді, бірақ қолданылған процесс құрылымын өзгерту кезінде кәмпиттердің өзіндік қасиеттерін сақтауға арналған. Мұздатуды қолдану процесс кәмпитті өте төмен температурада тоқтатудан басталады. Ұстап болғаннан кейін, кәмпит вакуумдық камераға орналастырылған, онда ылғал мазмұны сублимация арқылы алынып тасталады - мұзды сахнадан өтпей, мұзға тікелей түседі. Өңдеудің бұл әдісі тағамның табиғи хош иістері мен тағамдық мазмұнын сақтай отырып, жоғары жылу немесе химиялық қоспаларды қолданатын тамақ өнімдерін өңдеудің басқа түрлерімен салыстырылады.
Түпнұсқа қасиеттерді сақтау
Мұздатудың негізгі артықшылықтарының бірі - бұл кәмпиттің бастапқы қасиеттерін, оның ішінде оның хош иісі, түсі және тағамдық қасиеттерін сақтайды. Мұздатуды кептіру кезінде, құрылымды өзгерте отырып, кәмпиттер жарығы, әуе және қытырлақ, консерванттар, хош иістер немесе жасанды ингредиенттерді қажет етпейді. Бұл қатыру кептірілген кәмпитке табиғи және көбінесе химиялық қоспаларға сенетін басқа өңделген кәмпиттерге пайдалы.
Басқа өңдеу әдістерімен салыстыру
Дәстүрлі кәмпиттерді өңдеу көбінесе жоғары температурада пісіруді немесе қайнатуды қажет етеді, бұл кейбір қоректік заттардың жоғалуына және кәмпиттердің табиғи хош иістерін өзгертеді. Керісінше, мұздатқышты кептіру - бұл түпнұсқа кәмпиттің тұтастығын сақтайтын суық процесс. Нәтиже - бұл дәмі мен тағамдық құндылығы жағынан, бірақ толығымен жаңа және тартымды құрылымымен бекітілген өнім.
Ричфилд сапасына деген адалдығы
Ричфилд тағамында біз жоғары сапалы дайындыққа дайынбызМұздатылған кептірілген кәмпиттер сияқтыЖұтылған кептірілген кемпірқосақ, Мұздатылған құрт, жәнеМұздатылған кептірілген гек кәмпиттер Жетілдірілген мұздату технологиясын қолдану. Біздің процесс біздің кәмпиттер өз аузыңызға қысым жасау кезінде өзіндік хош иістер мен қоректік пайдасын сақтап, қоректік пайдасын сақтайды. Біз жұмсақ консерванттарды немесе қоспаларды қолданбаймыз, аяңыз кептірілген кәмпиттеріміздің табиғи және дәмді екендігіне көз жеткіземіз.
Денсаулық сақтау мәселелері
Мұздату кептірілген кәмпиттер өңделеді, атап өткен кезде, өңдеуге қатысты өңдеу минималды және кәмпиттердің қоректік құндылығынан алшақтамайды. Шын мәнінде, мұздатуды кептіру процесі ылғалданғандықтан, қатты жылуды қажет етпестен, ол дәстүрлі кәмпиттер жасау әдістерінде жоғалуы мүмкін дәрумендер мен минералдарды сақтауға көмектеседі. Бұл тоңазытылған кептірілген кәмпитке басқа өңделген тағамдардан табылған қосымша химиялық заттарсыз дәмді тағамды іздеуге мүмкіндік береді.
Қорытынды
Қорытындылай келе, тамырланған кептірілген кәмпиттер шынымен өңделеді, қолданылған әдіс жаңа және қызықты құрылымды ұсынған кезде кәмпиттердің бастапқы қасиеттерін сақтауға арналған. Мұздатқыш кептіру - бұл жасанды және табиғи процесс, бұл кәмпиттердің дәмі, түсі және тағамдық құрамы жасанды қоспалар қажетсіз сақтайды. Ричфилдтің қатыгез кәмпиттері осы процестің артықшылықтарын көрсетеді, бұл басқа өңделген кәмпиттерден ерекшеленетін жоғары сапалы, дәмді және табиғи емдеуді ұсынады.
POST уақыты: AUG-15-2024