Richfield Food, әлемдік көшбасшымұздатылған кептірілген кәмпитөндірісі жоғары сапалы мұздатылған кептірілген өнімдерді, соның ішінде сағызды аюларды жасаудағы тәжірибесімен танымал. Мұздатылған кептірілген аюларды жасау процесі жаһандық сенсацияға айналған қытырлақ, хош иісті кәмпит өндіру үшін мұздату әдісімен кептірудің озық технологиясы мен көп жылдық тәжірибесін біріктіретін бірнеше күрделі қадамдарды қамтиды.
1. Шикі кәмпит өндіру: бірінші қадам
Ричфилдте мұздатылған кептірілген сағызды аюларды жасауға саяхат жоғары сапалы шикі сағыз кәмпиттерін өндіруден басталады. Процесс желатин, жеміс шырыны, қант және табиғи түстер сияқты ингредиенттерді мұқият таңдаудан басталады. Бұл ингредиенттер бір-бірімен араласады және біркелкі сұйық кәмпит қоспасын қалыптастыру үшін қыздырылады. Содан кейін қоспасы таныс аю пішіндерін жасау үшін арнайы жасалған қалыптарға құйылады.
Richfield Food - шикі кәмпит өндірісін де, мұздату арқылы кептіруді де бір шаңырақ астында өңдеу мүмкіндігі бар әлемдегі санаулы өндірушілердің бірі. Бұл артықшылық компанияның процестің әрбір сатысын толық бақылауда ұстауын қамтамасыз етеді, нәтижесінде жоғары сапа мен дәмнің консистенциясы болады.
2. Мұздатып кептіру: процестің өзегі
Сағызды аюлар қалыпқа салынып, салқындатылғаннан кейін олар мұздатып кептіру процесіне дайын болады, бұл Ричфилд тәжірибесінің басты ерекшелігі. Мұздатып кептіру - бұл өте төмен температурада (-40 ° C пен -80 ° C аралығында) сағызды аюларды мұздату арқылы басталатын көп сатылы процесс. Бұл кептіру процесінде кәмпиттің құрылымын сақтау үшін қажет сағыз аюлардың ішіндегі ылғалды қатайтады.
Әрі қарай, сағызды аюлар вакуумдық камераға орналастырылады. Камерадағы қысым төмендейді, бұл сағыздағы мұздатылған ылғалдың сублимациялануына әкеледі, қатты заттан тікелей газға айналады. Бұл процесс сағыздағы ылғалдың барлығын дерлік жояды, олардың қысқаруына немесе пішінін жоғалтуына әкелмейді. Нәтижесінде, мұздатылған кептірілген сағызаюлар толық дәмін сақтай отырып, жеңіл, әуе және қытырлақ болады.
Ричфилдте мұздатып кептіру процесі Toyo Giken мұздатып кептіру өндірістік желілері сияқты ең жаңа технологияларды қолдану арқылы жүзеге асырылады. Бұл мұздатылған кептірілген аюлардың әрбір партиясы сапа мен текстураның ең жоғары стандарттарына сәйкес келетінін қамтамасыз ететін ауқымды, тиімді өндіріске мүмкіндік береді.
3. Орау және консервілеу
Мұздатып кептіру процесі аяқталғаннан кейін, сағызды аюлар олардың қытырлақ құрылымы мен дәмін сақтау үшін дереу ауа өткізбейтін контейнерлерге оралады. Дұрыс орау өте маңызды, өйткені ылғалға ұшырау мұздатылған кептірілген аюлардың бірегей құрылымын жоғалтуы мүмкін. Richfield Food сағызды тұтынушыға жеткенше балғын және қытырлақ ұстау үшін барлық қаптаманың қатаң стандарттарға сай болуын қамтамасыз етеді.
Richfield Food сонымен қатар OEM және ODM қызметтерін ұсынады, яғни кәсіпорындар өздерінің мұздатылған кептірілген сағыз аюларының дәмін, пішінін және орауыштарын теңшеу үшін компаниямен жұмыс істей алады. Сізге кәдімгі мөлшердегі сағыз қонжықтары немесе джамбо гуммилері қажет пе, Ричфилд сіздің нақты қажеттіліктеріңізді қанағаттандыра алады.
Қорытынды
Richfield Food шикі кәмпиттер өндірісі мен мұздату технологиясын үздіксіз үйлестіру қабілеті оларды мұздатылған кептірілген аюлар нарығында көрнекті ойыншы етеді. Басынан аяғына дейін соңғы өнімнің ең жоғары стандарттарға сай болуын қамтамасыз ету үшін процестің әрбір қадамы мұқият бақыланады. Мұздатылған кептірілген аюлар әлеміне кіруді қалайтын кәмпит брендтері үшін Richfield сапа мен тиімділікті ұсынатын тамаша серіктестік ұсынады.
Жіберу уақыты: 02.02.2025 ж