Мұздатылған кептірілген кәмпитбірегей құрылымы мен қарқынды дәмі арқасында айтарлықтай танымал болды, бірақ бір жалпы сұрақ туындайды: мұздатылған кептірілген кәмпиттер суық болып қалуы керек пе? Мұздатып кептірудің табиғатын және оның кәмпиттерді сақтау талаптарына қалай әсер ететінін түсіну түсінікті болуы мүмкін.
Мұздатып кептіру процесі туралы түсінік
Мұздатып кептіру немесе лиофилизация үш негізгі қадамды қамтиды: кәмпитті өте төмен температурада мұздату, оны вакуумдық камераға қою, содан кейін сублимация арқылы ылғалды кетіру үшін оны ақырын қыздыру. Бұл процесс тамақ өнімдеріндегі бұзылу мен микробтардың көбеюінің негізгі кінәсі болып табылатын судың барлық дерлік құрамын тиімді түрде жояды. Нәтижесінде өте құрғақ және тоңазытқышта сақтауды қажет етпейтін ұзақ сақтау мерзімі бар өнім.
Мұздатылған кептірілген кәмпиттерді сақтау шарттары
Мұздатып кептіру процесінде ылғалдың мұқият жойылуын ескере отырып, мұздатылған кептірілген кәмпиттер тоңазытқышта немесе мұздатуды қажет етпейді. Оның сапасын сақтаудың кілті оны құрғақ, салқын ортада сақтау болып табылады. Ауа өткізбейтін қаптамада дұрыс жабылған, мұздатылған кептірілген кәмпит бөлме температурасында құрылымы мен дәмін сақтай алады. Ылғалдылық пен ылғалдың әсері кәмпиттің регидратациясын тудыруы мүмкін, бұл оның құрылымын бұзып, бұзылуына әкелуі мүмкін. Сондықтан оны суықта ұстаудың қажеті жоқ, бірақ оны жоғары ылғалдылықтан аулақ ұстау өте маңызды.
Ричфилдтің сапаға міндеттемесі
Richfield Food - 20 жылдан астам тәжірибесі бар мұздатылған кептірілген тағамдар мен балалар тағамы саласындағы жетекші топ. Бізде SGS аудитінен өткен үш BRC A маркалы зауыт бар және АҚШ FDA сертификатталған GMP зауыттары мен зертханалары бар. Біздің халықаралық органдардың сертификаттары миллиондаған сәбилер мен отбасыларға қызмет көрсететін өнімдеріміздің жоғары сапасын қамтамасыз етеді. 1992 жылы өндіріс пен экспорттық бизнесімізді бастағаннан бері біз 20-дан астам өндірістік желілері бар төрт зауытқа дейін өстік. Shanghai Richfield Food Group атақты отандық ана мен сәби дүкендерімен, соның ішінде Kidswant, Babemax және басқа да әйгілі желілермен ынтымақтасады, 30 000-нан астам кооперативтік дүкендері бар. Біздің біріктірілген онлайн және офлайн күш-жігеріміз сатудың тұрақты өсуіне қол жеткізді.
Ұзақ өмір сүру және ыңғайлылық
Мұздатылған кептірілген кәмпиттердің басты артықшылықтарының бірі - оның ыңғайлылығы. Сақтау мерзімі ұзартылғандықтан, оны тез нашарлайды деп алаңдамай, бос уақытыңызда пайдалана аласыз. Бұл оны жолда тұтынуға, шұғыл азық-түлік жеткізуге немесе жай ғана тәттілер қорын сақтауды ұнататындар үшін тамаша тағамдарға айналдырады. Тоңазытқышқа қажеттіліктің болмауы оны тасымалдау мен сақтауды жеңілдетеді, бұл оның әмбебап және ұзаққа созылатын жеңіл тағамдар нұсқасы ретінде тартымдылығын арттырады.
Қорытынды
Қорытындылай келе, мұздатылған кептірілген кәмпиттер суық болып қалуы керек емес. Мұздатып кептіру процесі ылғалды тиімді жояды, бұл кәмпиттің бөлме температурасында сөреде тұрақты болуына мүмкіндік береді. Оның сапасын сақтау үшін оны құрғақ, салқын жерде сақтау керек және регидратацияны болдырмау үшін ауа өткізбейтін қаптамада сақтау керек. Ричфилдтікімұздатылған кептірілген кәмпиттерТоңазытқышты қажет етпей, ыңғайлы, ұзаққа созылатын және дәмді тағамды ұсына отырып, осы консервілеу әдісінің артықшылықтарын көрсетіңіз. Richfield's бірегей құрылымы мен дәмін тамашалаңызмұздатылған кептірілген кемпірқосақ, мұздатылған құрт, жәнемұздатылған кептірілген геектоңазытқышта сақтау қиындығы жоқ кәмпиттер.
Жіберу уақыты: 30 шілде 2024 ж