Жиі қойылатын сұрақтардың бірімұздатылған кептірілген кәмпитсияқтымұздатылған кептірілген кемпірқосақ, мұздатылған кептірілген құртжәнемұздатылған кептірілген геек. Мұздатылған кептіргіштермұздатылған кептірілген Skittles - оларда бастапқы кәмпитке қарағанда аз қант бар ма. Қарапайым жауап жоқ - мұздатылған кептірілген кегльдерде дәстүрлі кеглилерге қарағанда қант аз емес. Мұздатып кептіру процесі кәмпиттен суды кетіреді, бірақ оның қант құрамын өзгертпейді. Міне, себебі:
Мұздатып кептіру кезінде не болады?
Мұздатып кептіру процесі кәмпитті өте төмен температурада мұздатуды, содан кейін оны вакуумға қоюды қамтиды, онда мұздатылған су (мұз) сұйық фазаны айналып өтіп, тікелей буға айналады. Бұл процесс Skittles-тен ылғалдың барлығын дерлік жояды, бұл олардың қытырлақ құрылымы мен ерекше көрінісін береді. Дегенмен, мұздатып кептіру кәмпиттің негізгі ингредиенттерін өзгертпейді. Қанттар, жасанды хош иістендіргіштер және басқа компоненттер өзгеріссіз қалады — тек судың құрамы әсер етеді.
Кегілдірдегі қант мөлшері
Кегльдер олардың тәтті және жеміс дәміне ықпал ететін жоғары қант құрамымен танымал. Skittles кәдімгі порциясында 2 унциялық қапшықта шамамен 42 грамм қант бар. Мұздатылған кептірілген Skittles бірдей түпнұсқа кәмпиттерден жасалғандықтан, олардың қант құрамы өзгеріссіз қалады. Мұздатып кептіру процесі ылғалды кетіру арқылы дәмді күшейтуі мүмкін, бірақ бұл кәмпиттегі қант мөлшерін азайтпайды.
Шын мәнінде, мұздатылған кептірілген Skittles құрамындағы концентрлі дәм тіпті қанттың нақты мазмұны өзгеріссіз қалады, бірақ кейбір адамдарға оларды тәттірек етеді.
Бөлшектерді бақылау және қабылдау
Мұздатылған кептірілген кеглелерде кәдімгі Skittles сияқты қант мөлшері бірдей болса да, олардың қытырлақ құрылымы мен кеңейтілген өлшемі кәмпиттерді аз жеп жатқаныңызды түсінуге мүмкіндік береді. Мұздатылған кептірілген кегльдер мұздатып кептіру процесінде ісініп кететіндіктен, олардың бірнешеуі дәстүрлі кегльдердің бірдей санына қарағанда айтарлықтайрақ болып көрінуі мүмкін. Бұл порция өлшеміне байланысты қантты аз тұтынуға әкелуі мүмкін аз бөліктерді жеуге әкелуі мүмкін.
Дегенмен, мұздатылған кептірілген кегльдер үлкенірек немесе жеңілірек көрінетіндіктен, бір бөліктегі қант мөлшері кәдімгі Кегілдірдегідей болып қалатынын ескеру маңызды. Демек, салмақ бойынша бірдей мөлшерде жесеңіз, қантты бірдей мөлшерде тұтынасыз.
Мұздатылған кептірілген кеглилер сау нұсқа ма?
Қанттың құрамы бойынша, мұздатылған кептірілген кегльдер кәдімгі кеглилерге қарағанда пайдалы нұсқа емес. Олар суды алып тастағанмен бірдей кәмпит. Егер сіз қант мөлшері аз кәмпит іздесеңіз, мұздатылған кептірілген Skittles оны қамтамасыз етпейді. Дегенмен, құрылымы әртүрлі болғандықтан, кейбір адамдар қантты тұтынуды аздап басқаруға көмектесетін бөліктерді бақылауды жеңілдетуі мүмкін.
Қорытынды
Мұздатылған кептірілген кеглилерде кәдімгі кеглилерге қарағанда қант аз емес. Мұздатып кептіру процесі кәмпиттің қант мөлшеріне емес, оның ылғалдылығына ғана әсер етеді. Skittles-ді ұнататын, бірақ қантты қабылдауға алаңдайтындар үшін бөліктерді бақылау маңызды. Мұздатылған кептірілген кегльдер бірегей және көңілді тағамдарды ұсынуы мүмкін, бірақ олардың құрамында қанттың жоғары болуына байланысты олар әлі де модерацияда ләззат алу керек.
Хабарлама уақыты: 14 қазан 2024 ж